Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Hope Johnson

Ricordi di famiglia e gioventù

 Hope Johnson, classe 1932, è stata intervistata dagli studenti dell'Ohio Wesleyan University nel 2011.

 Hope Johnson racconta i suoi ricordi d'infanzia legati alla vita nella campagna dell'Ohio negli anni della Grande Depressione e della Seconda guerra mondiale, ricordando con particolare vividezza la preparazione di prodotti quali insaccati e lo sciroppo d'acero. Racconta la vita quotidiana della cascina della famiglia e come ha appreso a cucinare, a cucire ed a completare altre indispensabili azioni legate al managment quotidiano di una casa. 

Questo video fa parte del seguente archivio
Granai dell'Ohio Wesleyan University

Granai dell'Ohio Wesleyan University

L’archivio raccoglie le interviste condotte dagli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche nell’ambito del progetto didattico di ricerca atto a riscoprire i panorami gastronomici, le usanze alimentari tradizionali e i piatti-simbolo della contea di Delaware. Ricerca promossa da Ohio Wesleyan University.

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