Granai della Memoria

Oreste Cavallo, nato nel 1937, si laurea in scienze agrarie nel 1963 e inizia da subito ad insegnare alla Scuola Enologica di Alba.

Appassionato di natura e di geologia, dedica tutta la sua vita allo studio di quelle che lui chiama "le testimonianze della natura che ci circonda". Fonda diversi gruppi di ricerca studiando reperti fossili e strati geologici nel territorio di Langhe e Roero contribuendo, a partire dagli anni '70, allo studio della genesi di queste terre. Affianca ed accompagna ricercatori italiani e stranieri in scavi e studi sistematici del territorio e con i reperti trovati contribuisce alla creazione della sezione naturalistica del Museo "Federico Eusebio" di Alba.

In questa intervista ci racconta, e ci spiega, come sono emerse dal Mar Mediterraneo le colline di Langhe e Roero, la storia di alcuni importanti fossili ritrovati (sia marini che terrestri), la formazione di depositi di gesso, la formazione delle famose Rocche del Roero e di come il fiume Po fosse in origine un affluente del Tanaro e non viceversa.

Accompagnato da un'inesauribile passione per la materia ci racconta della "pelle d'oca" che provavano lui e il suo gruppo di ricerca nello scoprire e nel classificare nuovi reperti.