Granai della Memoria Granai della Memoria - The Granaries of Memory

Universita di Scienze Gastronomiche Slow Food


Luciano Rama

Graglia, il paese dei muratori e dei selciatori

Intervistato nel 2012, Luciano Rama, classe 1920, ripercorre gli anni vissuti durante la Guerra, quando fu militare nell'artiglieria alpina nella caserma degli alpini di Aosta.
 
Ricorda l'8 settembre 1949, quando fu trasferito in Alsazia e Lorena a fare carbone, i bombardamenti degli americani e la vita nei lager.
 
Conclusa la guerra, tornò in Italia e lavorò nel cantiere.
Imparò a fare il garzone a soli 13 anni; dopo la scuola, insieme al padre, si recava al cantiere per apprendere il mestiere dai più anziani.
 
Luciano Rama, nell'intervista ripercorre i duri anni passati al cantiere, le difficoltà che ha incontrato e le esperienze che ha vissuto, raccontandoci i segreti del mestiere.
     

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